La Storia e l'Etichetta dell'Afternoon Tea (Italian language)

Questo corso ripercorre la storia dell’Afternoon Tea dall’arrivo del tè in Europa nel XVII secolo, spiegando come il tè come bevanda e la tradizione dell’Afternoon Tea, siano gradualmente divenutI parte essenziale della vita sociale britannica.

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Course curriculum

1. Letture e Raccomandazioni Pre-Corso
2. Comprendere l'Afternoon Tea
3. Introduzione al Modulo 1
4. Dispensa: Lezioni 1-7
1. I Portoghesi e gli Olandesi Fondano le Rotte Commerciali con la Cina
2. Le Navi della Compagnia delle Indie Orientali Trasportano Tè dalla Cina
3. Il Tè Arriva a Londra
4. Thomas Garraway
5. Test: Lezione 1
1. 1662: L'Influenza dei Reali
2. Il Tè nelle Case Aristocratiche
3. XVII secolo: il "Closet" ad Ham House
4. Test: Lezione 2
1. Si Imparò a Bere Tè dai Cinesi
2. La Preparazione e il Consumo del Tè da Parte degli Inglesi
3. Cosa si Vede sul Tavolo del Tè
1. Un Simbolo per le Classi più Abbienti
2. I Ritratti delle Famiglie sedute al Tavolo da Tè
3. Il Tè Dopo Cena
4. Test: Lezioni 3 e 4
1. Il Tè per le Classi Meno Abbienti
2. Il Tè di Contrabbando
3. Come si Contrabbandava il Tè
4. Il Tè Adulterato
5. Test: Lezione 5
1. I "Pleasure Gardens" nel XVII Secolo
2. I Vauxhall "Pleasure Gardens"
1. Fermenti di Guerra con la Cina
2. I Britannici Iniziarono a Coltivare il Proprio Tè in India
3. Il Primo Giardino del Tè Britannico in Assam
4. L'Espansione dei Giardini del Tè Britannici in India e Sri Lanka
5. Il Tè di Produzione Inglese
6. Test: Lezione 7
1. Introduzione al Modulo 2
2. Dispensa: Lezioni 1-9
1. Qualche Tazza di Tè nel Pomeriggio
2. L'Introduzione del "Luncheon"
3. La Duchessa di Bedford
4. Fanny Kemble
5. Test: Lezione 1
1. I "Tea Party" nelle Classi Sociali Più Elevate
2. Lo Sviluppo dell' Etichetta del Tè
3. Un "Afternoon Tea" Vittoriano in Famiglia
4. Il Tè in Giardino
5. Teast: Lezione 2
1. Lo Sviluppo dalla Classe Media
2. L'Afternoon Tea Supera la Barriera delle Classi Sociali
3. L' Afternoon Tea nella Classe Media
4. Gli "Afternoon Tea" Vittoriani nella Classe Media
5. Gli "Afternoon Tea" Vittoriani in Campagna
6. Il Tè Nero per gli Inglesi
7. Test: Lezione 3
1. Vestirsi per il Tè
2. Gli Abiti per il Tè
3. Gli Abiti per il Tè alla Fine del XIX Secolo
4. Gli Abiti per il Tè all'Inizio del XX Secolo
5. Gli Abiti per il Tè negli Anni 1920 e 1930
6. Test: Lezione 4
1. Temperanza e Sale da Tè
2. La Prima Sala da Tè a Londra
3. Uscire per il Tè
4. Sale da Tè di Campagna
5. Il Tè e il Suffragio delle Donne
6. Articoli da Tè Suffragisti
7. Teast: Lezione 5
1. Ballare all'Ora del Tè
2. I Balli del Tè e il Tango
3. I Balli del Tè e il Tango negli anni 1920
4. I Balli del Tè Oggi
5. Test: Lezione 6
1. Tre Differenti Tipi di Opportunità per il Tè
2. L'Afternoon Tea
3. L'High Tea
4. Il Cream Tea
5. Test: Lezione 7
1. Hotel
2. Il Waldorf Hotel di Londra
3. Lyons e Bettys
4. Le "Palm Court"
5. Le Sale da Tè di Campagna
6. Test: Lezione 8
1. L'Afternoon Tea Diventa più Popolare di Sempre
2. Prêt-à-Portea
3. Prêt-à-Portea: Collezione Dior Couture
4. Cenerentola
5. Art Deco
6. Chelsea Flower Show
7. Giochi
8. Charlie e la Fabbrica del Cioccolato
9. Londra
10. San Valentino
11. Scienza
12. Il Cappellaio Matto
13. Mary Poppins
14. Van Gogh
15. Giro Turistico di Londra sull'Autobus
16. Crociera sul Tamigi
17. Test: Lezione 9
1. Introduzione al Modulo 3
2. Dispense del Modulo 3 Lezioni 1-8
1. La Teiera nel XVII Secolo
2. Le Teiera di Terracotta nel XVII e XVIII Secolo
3. Le Teiere in Porcellana nel XVII e XVIII secolo
4. Le Porcellane di Jingdezhen
5. Copie Inglesi di Teiere Cinesi
6. Teiere Cinesi dalle Forme Inusuali
7. Teiere Inglesi dalle Forme Inusuali
8. Test: Lezione 1
1. Le Ciotole da Tè Cinesi
2. Blu e Bianco
3. Non Solo Blu e Bianco
4. Ciotole da Tè Giapponesi
5. Le Ceramiche Inglesi Imitano i Modelli Orientali
6. Le Ciotole da Tè Acquisiscono il Manico
7. Test: Lezione 2
1. Giare per il Tè "Tea Jar"
2. Giare per il Tè in Argento
3. Le Giare per il Tè "Tea Jars" Diventano Contenitori per ilTè "Tea Caddys"
4. Contenitori da Tè a Forma di Frutta
5. I Contenitori da Tè "Tea Caddy"
6. I Cofanetti per il tè "Tea Chests"
7. Test: Lezione 3
1. L'Inizio dell'Uso dei Servizi da Tè Coordinati
2. Pane e Burro con il Tè
3. Il Servizio da Tè Completo
4. Gli Accessori da Tè in Argento
5. Bollitori in Argento
6. Urne in Argento
7. L'Esposizione degli Accessori per il Tè
8. Test: Lezione 4
1. I Primi Tavolini da Tè
2. I Tavolini - Vassoio
3. Tavolini da Tè con Bordo a Crosta di Torta
4. Tavolini da Tè Ribaltabili
5. Tavolini da Tè Pembroke
6. Il "Teapoy"
7. Test: Lezione 5
1. I "Caddy Spoons"
2. Pinzette per lo Zucchero
3. I Cucchiaini da Tè
4. L'Etichetta del Cucchiaino
5. I "Mote Spoons" o Schiumarole, i Colini e le Campanelle
6. Test: Lezione 6
1. Il Tè Senza Latte
2. Il Latte nel Tè
3. Perché Aggiungere Latte?
4. Brocche per il Latte e per la Crema
5. La Cremiera a Forma di Mucca
6. I Servizi da Tè
7. Test: Lezione 7
1. Alzate per Dolci
2. Coltelli, Cucchiaini da Tè, etc...
3. Forchette da Dolce
4. Piatti per Muffin e "Muffineers"
5. Il "Tea Cosie" per Tenere la Teiera in Caldo
6. I "Tea Hampers" Cestini da Tè
7. Test: Lezione 8
1. Introduzione al Modulo 4
2. Dispense delle Lezioni 1-6
1. Due Modi per Organizzare un Tea Party
2. Gli Ospiti Seduti su Poltrone e Divani
3. I Signori Ospiti
4. Ospiti Seduti a Tavola
1. Gli Ospiti Seduti su Poltrone e Divani
2. Gli Ospiti Seduti al Tavolo da Pranzo
1. Piatti da Servizio
2. Tazze, Piattini e Cucchiaini da Tè
3. Posizionare la Tazza e il Piattino
4. Tovaglioli
5. Coltelli da Tè e Forchette da Dolce
6. Le Alzate per i Dolci
7. Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 1
8. Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 2
9. Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 3
10. Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 4
11. Test: Lezioni 1, 2, 3
1. Quando Arrivano gli Invitati
2. Il Tè: Cosa Offrire
3. Quando Servire il Tè
1. L'Invito a un Tè
2. L'Abbigliamento Appropriato
3. Omaggi
4. Come Usare il Tovagliolo
5. Come Tenere la Tazza da Tè e il Piattino
6. Quando Aggiungere il Latte
7. Lo Zucchero nel Tè
8. Come Mescolare il Tè
9. Il Limone nel Tè
10. Test: Lezione 4 e 5
1. Esordi Vittoriani
2. Il Cibo nell'Afternoon Tea Oggi
3. I "Sandwiches" Tramezzini
4. Altri Cibi Salati
5. I Piatti Puliti
6. Gli Scones
7. La "Clotted Cream" Panna Rappresa
8. La Marmellata e la Crema per gli Scones
9. Come Mangiare gli Scones con Marmellata e Clotted Cream
10. Come NON Servire e Mangiare gli Scones
11. Devon e Cornovaglia
12. Torte e Dolcetti
13. Come "Ringraziare"
14. Test: Lezione 6

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La Storia e l'Etichetta dell'Afternoon Tea (Italian language)

Course curriculum

Modulo 1: Come la Gran Bretagna è divenuta una Nazione di Bevitori di Tè

Modulo 1, Lezione 1: Il Tè Arriva in Europa

Modulo 1, Lezione 2: il Tè per i Reali e l'Aristocrazia

Modulo 1, Lezione 3: Lo sviluppo della Cerimonia del Tè Inglese

Modulo 1, Lezione 4: XVII secolo - Il Tè Diventa un Lusso per la "Upper Class"

Modulo 1, Lezione 5: Il Tè per le Classi Meno Abbienti

Modulo 1, Lezione 6: Il Tè Come Parte della Vita Sociale Britannica

Modulo 1, Lezione 7: I Britannici Iniziarono a Coltivare il Proprio Tè in India

Modulo 2: Le Origini dell'Afternoon Tea

Modulo 2, Lezione 1: Il Tè Spezza un Intervallo

Modulo 2, Lezione 2: I "Tea Party" Vittoriani

Modulo 2, Lezione 3: L'Afternoon Tea per Tutte le Classi Sociali

Modulo 2, Lezione 4: Afternoon Tea e Moda

Modulo 2, Lezione 5: Temperanza, Sale da Tè e Suffragio delle Donne

Modulo 2, Lezione 6: Il Ballo all'ora del Tè

Modulo 2, Lezione 7: Tre Differenti Tipi di Opportunità per il Tè

Modulo 2, Lezione 8: l'Afternoon Tea nel XX secolo

Modulo 2, Lezione 9: L'Afternoon Tea Oggi

Modulo 3: Gli Accessori per il Tè di Tradizione Inglese e il Loro Sviluppo

Modulo 3, Lezione 1: La Teiera

Modulo 3, Lezione 2: Ciotole da Tè

Modulo 3, Lezione 3: La Conservazione del Tè

Modulo 3, Lezione 4: I Servizi da Tè e l'Argento

Modulo 3, Lezione 5: I Tavolini da Tè

Modulo 3, Lezione 6: I Cucchiai

Modulo 3, Lezione 7: Lattiere e Cremiere

Modulo 3, Lezione 8: Alzate per Dolci, Posate, Copri Teiera e Cestini da Tè

Modulo 4: L'Etichetta dell'Afternoon Tea

Modulo 4, Lezione 1: Due Modi per Organizzare un Tea Party

Modulo 4, Lezione 2: Organizzare un Afternoon Tea

Modulo 4, Lezione 3: Come Apparecchiare la Tavola - Cosa Fare e Cosa Non Fare

Modulo 4, Lezione 4: L'Etichetta per gli Invitati

Module 4, Lezione 5: L'Etichetta per Tutti

Modulo 4, Lezione 6: Il Cibo nell'Afternoon Tea

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