Letture e Raccomandazioni Pre-Corso
Comprendere l'Afternoon Tea
Introduzione al Modulo 1
Dispensa: Lezioni 1-7
I Portoghesi e gli Olandesi Fondano le Rotte Commerciali con la Cina
Le Navi della Compagnia delle Indie Orientali Trasportano Tè dalla Cina
Il Tè Arriva a Londra
Thomas Garraway
Test: Lezione 1
1662: L'Influenza dei Reali
Il Tè nelle Case Aristocratiche
XVII secolo: il "Closet" ad Ham House
Test: Lezione 2
Si Imparò a Bere Tè dai Cinesi
La Preparazione e il Consumo del Tè da Parte degli Inglesi
Cosa si Vede sul Tavolo del Tè
Un Simbolo per le Classi più Abbienti
I Ritratti delle Famiglie sedute al Tavolo da Tè
Il Tè Dopo Cena
Test: Lezioni 3 e 4
Il Tè per le Classi Meno Abbienti
Il Tè di Contrabbando
Come si Contrabbandava il Tè
Il Tè Adulterato
Test: Lezione 5
I "Pleasure Gardens" nel XVII Secolo
I Vauxhall "Pleasure Gardens"
Fermenti di Guerra con la Cina
I Britannici Iniziarono a Coltivare il Proprio Tè in India
Il Primo Giardino del Tè Britannico in Assam
L'Espansione dei Giardini del Tè Britannici in India e Sri Lanka
Il Tè di Produzione Inglese
Test: Lezione 7
Introduzione al Modulo 2
Dispensa: Lezioni 1-9
Qualche Tazza di Tè nel Pomeriggio
L'Introduzione del "Luncheon"
La Duchessa di Bedford
Fanny Kemble
Test: Lezione 1
I "Tea Party" nelle Classi Sociali Più Elevate
Lo Sviluppo dell' Etichetta del Tè
Un "Afternoon Tea" Vittoriano in Famiglia
Il Tè in Giardino
Teast: Lezione 2
Lo Sviluppo dalla Classe Media
L'Afternoon Tea Supera la Barriera delle Classi Sociali
L' Afternoon Tea nella Classe Media
Gli "Afternoon Tea" Vittoriani nella Classe Media
Gli "Afternoon Tea" Vittoriani in Campagna
Il Tè Nero per gli Inglesi
Test: Lezione 3
Vestirsi per il Tè
Gli Abiti per il Tè
Gli Abiti per il Tè alla Fine del XIX Secolo
Gli Abiti per il Tè all'Inizio del XX Secolo
Gli Abiti per il Tè negli Anni 1920 e 1930
Test: Lezione 4
Temperanza e Sale da Tè
La Prima Sala da Tè a Londra
Uscire per il Tè
Sale da Tè di Campagna
Il Tè e il Suffragio delle Donne
Articoli da Tè Suffragisti
Teast: Lezione 5
Ballare all'Ora del Tè
I Balli del Tè e il Tango
I Balli del Tè e il Tango negli anni 1920
I Balli del Tè Oggi
Test: Lezione 6
Tre Differenti Tipi di Opportunità per il Tè
L'Afternoon Tea
L'High Tea
Il Cream Tea
Test: Lezione 7
Hotel
Il Waldorf Hotel di Londra
Lyons e Bettys
Le "Palm Court"
Le Sale da Tè di Campagna
Test: Lezione 8
L'Afternoon Tea Diventa più Popolare di Sempre
Prêt-à-Portea
Prêt-à-Portea: Collezione Dior Couture
Cenerentola
Art Deco
Chelsea Flower Show
Giochi
Charlie e la Fabbrica del Cioccolato
Londra
San Valentino
Scienza
Il Cappellaio Matto
Mary Poppins
Van Gogh
Giro Turistico di Londra sull'Autobus
Crociera sul Tamigi
Test: Lezione 9
Introduzione al Modulo 3
Dispense del Modulo 3 Lezioni 1-8
La Teiera nel XVII Secolo
Le Teiera di Terracotta nel XVII e XVIII Secolo
Le Teiere in Porcellana nel XVII e XVIII secolo
Le Porcellane di Jingdezhen
Copie Inglesi di Teiere Cinesi
Teiere Cinesi dalle Forme Inusuali
Teiere Inglesi dalle Forme Inusuali
Test: Lezione 1
Le Ciotole da Tè Cinesi
Blu e Bianco
Non Solo Blu e Bianco
Ciotole da Tè Giapponesi
Le Ceramiche Inglesi Imitano i Modelli Orientali
Le Ciotole da Tè Acquisiscono il Manico
Test: Lezione 2
Giare per il Tè "Tea Jar"
Giare per il Tè in Argento
Le Giare per il Tè "Tea Jars" Diventano Contenitori per ilTè "Tea Caddys"
Contenitori da Tè a Forma di Frutta
I Contenitori da Tè "Tea Caddy"
I Cofanetti per il tè "Tea Chests"
Test: Lezione 3
L'Inizio dell'Uso dei Servizi da Tè Coordinati
Pane e Burro con il Tè
Il Servizio da Tè Completo
Gli Accessori da Tè in Argento
Bollitori in Argento
Urne in Argento
L'Esposizione degli Accessori per il Tè
Test: Lezione 4
I Primi Tavolini da Tè
I Tavolini - Vassoio
Tavolini da Tè con Bordo a Crosta di Torta
Tavolini da Tè Ribaltabili
Tavolini da Tè Pembroke
Il "Teapoy"
Test: Lezione 5
I "Caddy Spoons"
Pinzette per lo Zucchero
I Cucchiaini da Tè
L'Etichetta del Cucchiaino
I "Mote Spoons" o Schiumarole, i Colini e le Campanelle
Test: Lezione 6
Il Tè Senza Latte
Il Latte nel Tè
Perché Aggiungere Latte?
Brocche per il Latte e per la Crema
La Cremiera a Forma di Mucca
I Servizi da Tè
Test: Lezione 7
Alzate per Dolci
Coltelli, Cucchiaini da Tè, etc...
Forchette da Dolce
Piatti per Muffin e "Muffineers"
Il "Tea Cosie" per Tenere la Teiera in Caldo
I "Tea Hampers" Cestini da Tè
Test: Lezione 8
Introduzione al Modulo 4
Dispense delle Lezioni 1-6
Due Modi per Organizzare un Tea Party
Gli Ospiti Seduti su Poltrone e Divani
I Signori Ospiti
Ospiti Seduti a Tavola
Gli Ospiti Seduti su Poltrone e Divani
Gli Ospiti Seduti al Tavolo da Pranzo
Piatti da Servizio
Tazze, Piattini e Cucchiaini da Tè
Posizionare la Tazza e il Piattino
Tovaglioli
Coltelli da Tè e Forchette da Dolce
Le Alzate per i Dolci
Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 1
Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 2
Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 3
Come NON Apparecchiare la Tavola: Esempio 4
Test: Lezioni 1, 2, 3
Quando Arrivano gli Invitati
Il Tè: Cosa Offrire
Quando Servire il Tè
L'Invito a un Tè
L'Abbigliamento Appropriato
Omaggi
Come Usare il Tovagliolo
Come Tenere la Tazza da Tè e il Piattino
Quando Aggiungere il Latte
Lo Zucchero nel Tè
Come Mescolare il Tè
Il Limone nel Tè
Test: Lezione 4 e 5
Esordi Vittoriani
Il Cibo nell'Afternoon Tea Oggi
I "Sandwiches" Tramezzini
Altri Cibi Salati
I Piatti Puliti
Gli Scones
La "Clotted Cream" Panna Rappresa
La Marmellata e la Crema per gli Scones
Come Mangiare gli Scones con Marmellata e Clotted Cream
Come NON Servire e Mangiare gli Scones
Devon e Cornovaglia
Torte e Dolcetti
Come "Ringraziare"
Test: Lezione 6
